来到湘西,来到凤凰,相信很多吃货朋友最兴趣的就是这里有什么好吃的?当地有什么小吃吗?这里是山的世界,水的海洋,这样的的大山同样也孕育出了独特的美食,接下来就一起来看看,生活在湘西这片土地上的土家族苗族人都有哪些小吃吧!

湘西糍粑:1.用火烤熟,表皮带点金黄的脆皮,外酥里嫩,沾上一点白糖,香气甘甜,或再沾上点辣椒,香辣劲爽;2.放锅里煮熟,加点白菜,再放点盐,口感软糯,又可当主食食用。那是。每逢春节来临,农历腊月末,土家族人,家家户户都要打糯米糍粑。糍粑形状扁圆,寓意年年团圆。

湘西米豆腐,说起这个,可是男女老少皆爱吃的小吃了,颜色一般都是晶莹剔透,带点米黄色,口感清香,软滑细嫩。再加上一点秘制辣椒酱汤,让你吃下去之后,回味无穷啊。在夏天米豆腐深受广大湘西人民的喜爱。

小米粉蒸肉,香气迷人,满口生香,小米加肉经过特殊腌制,放在竹筒里经小火慢慢蒸熟,肉味,清竹味,香味,扑鼻而来。这时,相信吃货朋友口水已经流了一地了。

酸萝卜,采用当地椭圆形红色萝卜,脆而甘甜,就是没有做成食品时都非常好吃,切成条或块,放入秘坛,加醋,糖等腌制密封,几天后,就可以开吃了,若再放入一点辣椒酱,那吃起来真会让人上瘾啊,而且是酒桌上,下酒好菜,又是食欲不振的一道非常好的开味小吃。

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